スムタノひろば

ヒコヒコさん

投稿日時: 2022/06/30

回答済み

専門家からの回答数:1

ガスコンロの自動炊飯機能はどんな鍋でも炊ける?

自宅のガスコンロはリンナイ製で、奥の小さいバーナー部分に自動炊飯機能がついています。中古マンション購入時に新しく入れ替えて約5年経ちますが、今まで一度も使ったことがありません。知人がガスで炊くとおいしいよ!と言っていたのでやってみようかなと思っていますが、蓋付きの鍋であれば、アルミ鍋や土鍋など、どんな鍋でも炊くことはできますか?

専門家からの回答

回答者:大河原|スムタノひろば

アドバイザー
大河原

投稿日時: 2022/06/30

ガスコンロの 自動炊飯機能は、鍋底にあたる温度センサー(Siセンサー)が鍋底の温度を検知することで、自動で火加減を調整し、炊きあがったら消火まで自動でしてくれる機能です。そのため、温度センサーが鍋底の温度を検知できるよう「鍋底が平らなもの」である必要があります。

なお、鍋底が平らであっても炊飯に適した鍋の形状や素材などにより使用の可否がございます。参考までに、リンナイ製のガスコンロをご使用中とのことですので、リンナイ製品の取扱説明書に記載されている内容をご案内します。 ※その他メーカー(ノーリツ、パロマ)でも適した鍋や鍋の種類などは同様です。

自動炊飯に適した鍋

自動炊飯に適した鍋
自動炊飯に適した鍋

熱伝導率が良いアルミやホーロー、ステンレスなどの金属鍋であれば、基本的に自動炊飯が可能ですが、鍋によっては形状や蓋の重さなどにより焦げ付きや吹きこぼれなどが発生する可能性もあるようです。また、土鍋やガラス鍋などは、金属鍋に比べて熱伝導率が低い素材で鍋底の温度と鍋内部の温度に差があるため、自動炊飯ではうまく炊くことができません。

お手持ちの鍋で該当するものがない場合やお手持ちの鍋でうまく炊けるか心配な場合は、メーカーで販売されている専用鍋をお使いいただいた方が失敗もなく便利です。上記適合表の黄色枠で囲った商品は、 リンナイで別売されているオプション品です。リンナイが運営しているオンラインショッピングサイト 「Rinnai Style(リンナイスタイル)」で購入いただけます。

なお、別売の炊飯専用土鍋「RTR-20IGA(かまどさん自動炊き)」は、ガスコンロ側の自動炊飯機能に「土鍋モード」「専用土鍋モード」が搭載されている機種でのみ使用が可能です。 メーカーサイトで対応コンロの確認ができますので、ご検討の際は、事前に対象機種かどうかをご確認ください。

RTR-20IGA(かまどさん自動炊き)

RTR-20IGA(かまどさん自動炊き)

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